包菜家常做法(手撕包菜怎么炒好吃）(请问手撕包菜怎样炒的好吃)

1、包菜冼净，撕成大片状

2、　　锅中放少许油炒香姜片、大茴和辣椒干

3、　　再把 其它 材料一起倒入锅里，加入清水煮沸后，用中火焖至包菜软身即可

4、　　香肠包菜汤的做法 　　材料　　香肠五根，包菜半颗，蒜两瓣，中等白洋葱一颗，中等胡萝卜一根，蘑菇半盒，小土豆4个，鸡汤34　　做法　　香肠切片，洋葱切小片，包菜切片，胡萝卜切丁，蘑菇切片，土豆切块，蒜压泥

5、　　油少许，中温，香肠切片，下锅煎两面酥黄，大概5分钟，随时翻炒，(适量红辣椒片)

6、　　加洋葱，胡萝卜，蒜入香肠，调大火力，翻炒至洋葱软掉，大概5分钟

7、　　加包菜，翻炒2分钟，然后加入鸡汤，加盖煮沸后调小火力，炖30分钟

8、　　加入土豆和蘑菇，再煮10分钟

9、　　尝下味道，加适量盐，起锅

10、　　手撕包菜的做法 　　材料　　卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许　　做法　　包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片

11、　　锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒

12、　　炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀