清炖鲫鱼怎么做(鲫鱼汤的家常做法）(炖鲫鱼汤的做法大全家常窍门)

1、鲫鱼炖萝卜丝汤 准备材料:鲫鱼一条，萝卜半个生姜. 料酒. 盐. 胡椒粉.生抽.葱花. 香菜.把鲫鱼的鱼鳞刮掉，把鲫鱼肚子里面黑色的膜刮干净，去掉鱼鳃，用水冲洗干净，沥干水份装入盘中备用

2、把萝卜清洗干净.，切成细细的萝卜丝，放入盘中备用

3、 把姜切成片，把葱花切碎，香菜切成长条，放入碗中备用，

4、 起锅烧油，油里面放入小许的盐，油里面放了盐，鱼就不会粘锅了，把鱼煎至两面微黄，放入姜片，再加入少许的料酒，盐，再加入烧开的水，等水烧开了，加入萝卜丝，加入少许的生抽，盖盖子炖十分钟，开盖加入胡椒粉.葱花.香菜.即可以出锅了

5、鲫鱼萝卜丝汤有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效，小朋友喝了特别好