广东粤菜菜谱大全图片(广东菜谱大全）(广东粤菜菜谱大全做法大全)

1、红烧乳鸽，是是广东省传统名菜之一，属于粤菜系

2、主要材料有乳鸽，特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁

3、1蜜汁叉烧蜜汁叉烧是广东省汉族传统名菜之一，属于粤菜菜系

4、蜜汁叉烧可以插在猪腹内烧，用暗火以热辐射烧烤而熟；也可以直接用火烤熟的，并在面上涂抹饴糖即可

5、1上汤焗龙虾上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系

6、此菜以龙虾为主料，配以高汤制成的一道海鲜美食

7、本品肉质洁白细嫩，味道鲜美，营养丰富

8、1菜胆炖鱼翅一道色香味俱全的广东传统名菜，属于粤菜系

9、清香、味浓

10、小鲍翅浸泡在水中，1天后洗净去骨放在竹垫里夹好，蒸1小时后，再放在炖盅里，放入鸡块、火腿、菜胆、顶汤，炖4小时，放入盐、味精即可

11、1干炒牛河干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成

12、河粉，又称沙河粉，源自广州沙河镇，在新加坡称为粿条，最早还叫做水河粉或者就叫做水粉