1、把五花肉先焯下水:五花肉冲洗干净,先在炒锅内倒入适量清水,把肉放入锅中,加入1汤匙料酒、少许花椒和2片生姜,开火煮沸后即可捞出
2、把散花菜掰开,用清水把花菜和辣椒冲洗干净
3、大蒜切片,蒜苗切段,独蒜切瓣,青辣椒斜切,小尖椒切圈
4、花菜沥干水分,继续用刀切好
5、焯好水的五花肉切片
6、开火,往炒锅中倒入适量食用油,油烧至三成热时,加入五花肉,直至五花肉爆出油,肉色变白
7、加入姜片、蒜和辣椒爆香,接着加入一汤匙豆瓣酱
8、用锅铲继续翻炒均匀
9、加入少许生抽翻炒
10、1加入细砂糖提鲜
11、1加入鸡精调味,翻炒均匀
12、1最后加入蒜苗翻炒几下即可出锅
扫描二维码推送至手机访问。
版权声明:本文由网友投稿发布,本网站仅提供存储空间服务,如侵犯了您的权利请立即联系我们进行删除。