1、做法步骤:把泡好的糯米豆子拌匀放入调味料、把肉腌制好、粽叶交叉形成漏斗状放入材料、绑好就可以了
2、把糯米洗好和泡好的豆子拌匀,放盐和五香粉,食用碱拌好,也可不放食用碱
3、切好70块五花肉用红腐乳汁,生抽,白糖15克五香粉调好味腌一个晚上,咸蛋黄一分为二,香菇用适量生抽调味,揉好70粒芋泥馅,粽叶提前一晚上泡好洗净
4、用两片粽叶十字交叉,弯个漏斗型
5、抓小把米放底,放芋泥,蛋黄五花肉和香菇,再盖上米,两头折好绑粽绳就好
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