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正宗啤酒鸭的制作方法(啤酒鸭的做法）(啤酒鸭的做法百度百科)

2年前(2023-01-03)美食174

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1、超正宗啤酒鸭的制作方法　　啤酒鸭食材准备　　鸭半只，啤酒600ml，青红椒适量，葱姜蒜适量，生抽，老抽，糖，盐和八角适量

2、　　方法步骤　　将鸭洗净切块，辣椒切块;　　炒锅中放油烧热，下入干辣椒，葱姜蒜爆香，然后放入鸭肉翻炒;　　大火煸炒至鸭肉水收干，炒出油后凹入老抽，生抽，糖和八角炒上色;　　然后倒入一瓶啤酒，大火烧开后转中小火焖煮半小时;　　汤汁快要收干时倒入青红椒和葱花，翻炒加盐调味即可出锅

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