莲子炖老鸭与什么相克(鸭子和莲子炖好吗)(莲子可以煲鸭子吗)

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1.莲子可以和鸭肉一起炖汤，如果你愿意这样做汤，两者没有不良反应。

2.小帖士： 1、干莲子要提前泡发，若有当年的新莲子可以直接使用，无需泡发，不过相对用老莲 子炖汤功效要好。

3.2、最好选用老水鸭，油脂少，比其他鸭子更加请润。

4.一、原料：老光鸭一只750-800克，莲子100克，鲜百合150克，瘦火腿肉100克。

5.调料：料酒50克，葱30克，姜20克，精盐、味精、胡椒粉各适量。

6.清水800-1000克。

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