汤圆的煮法(怎么制作汤圆）(汤圆的煮法简单说明)

1、煮汤圆之前把汤圆从冰箱里拿出来，撕掉包装，让它敞开放置在空气中5到10分钟解冻

2、锅里坐水，水适当的宽一点，最好能没过汤圆还多一些

3、开大火把水烧开，将解冻好的汤圆放入开水中

4、汤圆放入开水中时，为了防止汤圆粘锅，用勺子的背面轻轻的推动汤圆几下

5、这样也保护了汤圆的完整性，不至于把汤圆刮破

6、改为中火慢慢煮，等到汤圆一个个漂浮起来，关成小火

7、打入鸡蛋，煮成荷包蛋，此时不要搅拌，也不要开大火，借助锅里余温就能让荷包蛋凝固

8、荷包蛋成型后，开中火，加入醪糟，煮出酒香

9、醪糟过早加入酒香就没那么浓郁

10、起锅前放入红糖，煮化，增加汤汁的香甜味道

11、红糖暖身，美容，对女性朋友特别有好处

12、枸杞洗干净，撒入汤圆碗中作为点缀，也增加营养，这样美味的汤圆就做好了