1.1、打糕:打糕是端午节美食之一,端主要是是吉林省延边朝鲜族人民会吃的食物,打糕就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。
2.很有民族特色的一道特色美食,做打糕也是很有节日气氛的事情。
3.在吉林延边一带,当地人在端午节这一天也会吃打糕,打糕主要是将艾蒿与糯米饭用长柄木槌打制而成的米糕,这种米糕具有一定的民族特色,同时又能使节日气氛变得更好。
4.2、艾馍馍 不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。
5.艾中含有多种挥发油,具有芳香气味,可驱虫杀菌,对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用,所以古代在端午除病驱瘟,无论食还是用,艾均必不可少。
6.2、艾馍馍 不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。
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