蛏子的营养价值及功效(蛏子）(蛏子什么营养)

1、蛏子含有丰富的蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素，还具有补阴、清热、除烦、解酒毒等食疗功效，对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定治疗作用

2、以下是我为大家整理的蛏子的营养价值及功效，希望能帮到你

3、　　蛏子的营养价值及功效　　据科学分析，每100克鲜蛏子肉含蛋白质2克，脂肪2克，碳水化合物4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克

4、　　除了含有丰富的营养外，蛏子还有一定的药用保健功效

5、　　中医认为，蛏子肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效，对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定治疗作用

6、蛏子壳也可用于医治胃病、咽喉肿痛等症

7、　　蛏子富含碘和硒，是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品

8、蛏子还含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用

9、医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效

10、　　由于蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，还具有补虚的功效

11、　　适宜人群：一般人群均可食用，尤其适合产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群

12、　　禁忌：蛏子性寒，因此脾胃虚寒、腹泻者应少食