黏米是什么米(什么叫做粘米)(黏米有哪些)

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1.粘米是一种食用米类，米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟。

2.用砂锅煲饭香味四溢，饭面泛起油光，把饭粒放到纸上有油迹留下，故称之为油粘米。

3.糯米是粘米的一种。

4.粘米目前主要包括:黄米也就是粘小米、糯米也就是江米等。

5.很多人会认为是糯米，其实粘米与糯米是不一样的。

6.粘米是白米，是稻米经过精制后的一种米。

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