1、好吃又简单的红烧虾的做法 将鲜虾洗净待用
2、将葱切成葱段和葱花,姜切成片待用
3、准备好料酒、老抽、生抽和白糖
4、热锅起油(油量适中),下葱段和姜片爆香
5、将虾倒入锅中,用中大火爆炒十来秒钟,倒入少许料酒(一小勺即可)
6、调到中火翻炒至虾完全变色,加入适量白糖、生抽和少许清水
7、因为要加老抽上色,所以生抽不能倒太多,要比正常量少一些
8、再加入少许老抽(一点点就好,上色)收汁时即可关火
9、装盘,洒上一些葱花即可
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