水煮大虾的正确做法 多长时间(水煮大虾的正确做法）

1、一般2-3分钟即可水煮虾煮多长时间 白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，根据虾个头的大小，虾的种类，加热的时间也不一样

2、 在水煮开瘦后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了

3、拓展补充：水煮虾煮多长时间白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，根据虾个头的大小，虾的种类，加热的时间也不一样

4、在水煮开瘦后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了

5、水煮虾的做法水煮基围虾准备工作：围虾洗净，煎去虾须，沥干备用锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒再加入适量清水待水开后，放进基围虾灼熟然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁虾沥干水分后，蘸以喜欢的蘸料食用即可注意：在此过程中只用开水焯一下的话，则虾的腥味仍会残留

6、加入姜、葱和酒进行白灼的话，腥味才可去尽

7、在虾下入沸水时不要来回翻动，以免虾头脱落

8、水煮河虾主料：河虾(500克)，在购买时要看清楚一定要选活的，新鲜的

9、辅料：盐少许，姜丝少许，葱花少许，料酒

10、洗净河虾，放在一个大一点的碗里，倒入料酒后，适当拌一下后用盘子盖上放10分钟

11、锅里放水一小碗足以，倒入虾，放姜丝、葱花、盐(不宜过多)、料酒

12、在水煮过程中要隔1-2分钟翻炒几下，以便均匀受热，你会看到虾体有青慢慢变红，6分钟至8分钟后起锅