1、苦瓜晒干要先炒过才能晒,以下是苦瓜干的做法:将买来的苦瓜清洗干净,挖掉里面的籽
2、把苦瓜切成条状后,开火在锅里放一点水加冰糖,苦瓜也一起放进去,炒到冰糖化开,小火慢慢炒,苦瓜要不停翻动
3、炒到苦瓜一条条变得有些干,如下图所示
4、苦瓜炒完后,拿到阳光下晒,晒到捏起来硬硬的就可以了
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4天前