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自制糖醋大蒜可以用干蒜吗(自制糖醋大蒜的最佳方法）(干蒜的腌制糖醋蒜方法大全)

2年前(2023-01-22)美食148

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1、干了的大蒜也是可以用来腌制糖醋蒜的，但一般是使用新鲜蒜头，下面是糖醋蒜的做法：准备材料：蒜10斤，红糖2000g，香醋2500g，盐适量，凉白开适量将买回来的大蒜剥掉外皮，放在篮中备用

2、在凉白开里面加入盐，然后放入剥好的蒜泡一天，中途换一次水

3、把准备好的糖和醋放干净无油的锅里，煮开放凉

4、把泡好的蒜晾干，均匀码在玻璃坛里面，然后倒入放凉的糖醋汁，玻璃坛注意不要装得太满

5、糖醋蒜装好后把盖子盖上密封保存，一个月后就可以食用了

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