粉丝凉拌菜的做法(凉拌包菜的做法）(粉丝凉拌菜的做法大全家常窍门)

1、黄瓜洗净后放少量盐略腌，待粉丝焯熟后将盐、鸡精、醋、酱油、糖调成味汁浇在黄瓜、粉丝上，淋上芝麻油拌匀即可

2、食盐有提鲜、杀菌等作用，凉拌菜一般加少许盐即可

3、这道凉拌菜加醋的最佳时间是在原料出锅后，但不宜过多

4、　　凉拌粉丝的常见做法　　凉拌粉丝的做法一　　原料：黄瓜200克、水发粉丝1 00克、水发海米25克

5、　　调料：醋、葱花、芝麻油、酱油、盐、鸡精各适量

6、　　做法：　　将黄瓜洗净切丝，放入少量盐略腌，装盘

7、　　水发粉丝洗净，入沸水锅中焯熟，捞出，过凉，放在黄瓜丝上面，再把水发海米放在粉丝上

8、　　将葱花、盐、鸡精、醋、酱油调成味汁

9、浇在黄瓜、粉丝上，淋上芝麻油拌匀即可

10、　　凉拌粉丝的做法二　　主料:生抽、香油 、味精、盐、糖、洋葱、粉丝、胡萝卜、蛋皮、笋干、菠菜、香菇、黑白芝麻　　制作步骤:　　粉丝煮软，过凉水;菠菜焯烫过凉水;　　鸡蛋一个摊成蛋皮，切成丝;　　香菇、笋干泡发后，切成丝;洋葱、胡萝卜切成丝;　　锅放少许油，小火，先下洋葱炒出香味;　　再将胡萝卜丝、香菇丝、笋丝、放入炒一会儿;　　熄火，放入粉丝，蛋皮丝和菠菜，加盐、糖、味精、生抽、香油调味，撒芝麻，拌匀即可

11、　　凉拌粉丝的做法三　　主料：粉丝团2个、胡萝卜1根、黄瓜半根　　辅料：葱姜蒜末适量、香菜适量、醋适量、白糖适量、香油适量、盐适量、鸡精适量　　粉丝用清水冲洗一遍，再加入温水泡开

12、　　黄瓜洗净，切丝备用