小炒肉的家常做法(宫爆肉丁的家常做法）(怎样炒宫爆肉丁窍门)

1、小炒肉的做法：把五花肉切片，其他配菜切段备用

2、锅中倒入适量油，放入姜蒜末炒香

3、倒入五花肉煸炒出油

4、煸炒到肉变色，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱、生抽、蚝油、盐翻炒均匀

5、下入青红尖椒，加适量盐调味

6、翻炒至熟后，即可出锅

7、食用价值：辣椒含有大量的维生素C，还含有维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质

8、含有的辣椒素，不仅可以促进消化，健脾益胃，还可以还可以刺激神经，有止痛的作用

9、辣椒中还含有抗氧化物质，可以预防和治疗慢性疾病，还可以用于治疗感冒、咳嗽等病症，能使人呼吸道畅通

10、五花肉属于肉类食品的一种，肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收

11、五花肉中含有维生素BB2等多种，可以为人体提供维生素的同时，也具有美容养颜的功效