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香辣小龙虾的做法家庭做法(香辣小龙虾做法及配料)(香辣小龙虾的做法大全家常做法窍门)

2周前(01-23)美食20
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1、香辣小龙虾的制作方法如下所示:材料:小龙虾、郫县豆瓣酱、八角、桂皮、花椒、香叶、五香粉、干红辣椒龙虾600克用水浸泡然后用刷子刷洗干净

2、抓住龙虾的尾巴,可以看到有三瓣

3、抓住最上面的一瓣,慢慢往后拉,可以完整的拉出虾的肠

4、然后用水再次冲洗干净

5、准备好食材:蒜3瓣,郫县1茶匙半,五香粉1茶匙,花椒20粒左右,葱2根,红辣椒4个,八角一个,香叶3片,桂皮1片,姜1块

6、蒜,姜,切片,葱,辣椒切段备用

7、锅里倒食用油加热(油稍多一些),加入龙虾翻炒

8、加入所有的配料翻炒至小龙虾变红

9、捞出备用

10、1锅里留底油,加入1茶匙半郫县豆瓣酱,2茶匙糖,翻炒均匀

11、1加入五香粉1茶匙,加入米酒1袋(或者啤酒1罐)炒匀

12、1倒入小龙虾翻炒几下

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