500款甜品制作方法免烤(500款甜品制作方法）(怎么做甜品简单好吃不用烤箱)

1、操作非常简单的免烤甜品，做出来口感细滑柔软，卖相也超好

2、--用料--奶油奶酪 50g牛奶 120ml鲜奶油 45ml砂糖 20g蛋黄 1个块状吉利丁 2g香草豆荚(可选) 1/3根枫糖浆 适量--做法--? 吉利丁泡在冷水里5分钟

3、? 牛奶，鲜奶油，砂糖，香草豆荚(对半纵切)放进锅里，中火煮到快沸腾，熄火

4、? 加入沥干水分的吉利丁，用木刮刀利用余温搅拌到吉利丁完全融化，然后静置冷却

5、? 奶油奶酪提前取出放置室温，用橡皮刮刀搅拌顺滑，加入蛋黄，用打蛋器搅拌均匀

6、? 然后将牛奶吉利丁液慢慢往奶酪里倒，分3次倒完，每次加入时都搅拌均匀，再加下一次

7、? 将布丁液过筛，筛入容器

8、? 放冰箱，冷藏至少2小时，让其凝固

9、吃的时候淋上枫糖浆--小贴士--? 方子可以做50ml 容器5个? 没有枫糖浆的话，蜂蜜、焦糖也不错

10、-- 优格提拉米苏 --By 奶油樱桃咖啡店点击率超高的甜品，用脱水优格和奶油的组合代替马斯卡彭和蛋白，不但快手还很清爽~--用料--脱水优格 50g淡奶油 50g细砂糖(奶油用) 20g速溶黑咖啡 4g开水 50ML细砂糖(咖啡用) 10g手指饼干 3~4块可可粉 适量--做法--? 制作脱水优格：100g无糖希腊酸奶倒入铺好双层厨房纸的滤网中，把滤网架在大碗上，整体送入冰箱冷藏室过夜，第二天取50g脱水优格备用

11、? 50g淡奶油和20g细砂糖混合，用电动打蛋器高速打发至九分，加入50g脱水优格用刮刀翻拌混合均匀

12、? 4g速溶黑咖啡粉和10g细砂糖混合，倒入50ML开水并搅拌至咖啡和细砂糖完全溶解，把手指饼干掰成小块，迅速浸泡一下后取出，以一层手指饼干，一层优格奶油的方式排列进容器中，直至装满，在表面筛一层可可粉，送入冰箱冷藏1小时以上即可