1、 西兰花掰成小朵,洗净
2、 锅里坐水烧开,加点盐,下西兰花,焯一分钟左右
3、 焯好的西兰花过凉水
4、 大蒜切末
5、 锅里注油烧至微热,下蒜末
6、 小火炒香蒜末
7、 下西兰花,调大火,快速翻炒
8、 加点鸡粉炒匀
9、 加盐,快速炒匀出锅
10、 成品
11、油泼西兰花原料:西兰花1朵、蒜头5个、原酿生抽2匙、盐1匙、辣椒酱1匙 西兰花买的时候注意看看,偏黄及花蕾开的就不要买了
12、 西兰花削成小朵倒入水加入一匙盐
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