1、小黄花鱼洗净控水,加入盐、十三香、五香粉、鸡精充分拌匀腌制10分钟
2、将鸡蛋打入装入面粉的大碗中,加入适量水,充分搅拌使其搅拌成浓稠的面粉鸡蛋液
3、将黄花鱼放入面粉鸡蛋液中,使黄花鱼四周都沾满面粉鸡蛋液
4、锅中放入适量油,将油烧至七成热,将黄花鱼放入油锅中
5、转小火慢慢油炸黄花鱼, 炸至黄花鱼两面都金黄色即可捞出,撒入辣椒粉和孜然粉即可食用
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4天前