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粽子的米泡几个小时合适(粽子米泡几个小时最佳)(粽子米泡多长时间合适)

3年前(2022-09-23)美食232
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1、包粽子的米需要放入水中浸泡三四个小时,若是可以的话提前一天就开始浸泡糯米会更好,因为糯米浸泡越久、吸收水分越多口感就越好

2、我们平时在泡糯米的时候,可以选择用温水来浸泡它并且要将水的分量控制在糯米的两倍左右,同时提前一天浸泡糯米的时候还要每五六个小时就给糯米换一次水

3、不过不同糯米吸收水分的速度可能都会有略微区别,若是我们掌握不好具体的泡糯米时间的话,就可以在糯米能被手指碾碎的时候将它们从水中捞出来使用

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