清蒸桂鱼怎么做最好吃(蒸桂鱼的方法最好的方法是）(清蒸桂鱼的家常做法 清蒸桂鱼的做法视频)

1、将菜苔炒熟，分3行间在鱼中

2、然后用上汤加味料，用湿粉打成玻璃芡，加尾油淋面便成

3、　　清蒸桂鱼的好吃做法 　　材料　　桂鱼，葱，姜，香菜，料酒，盐，糖少许，胡椒粉，李锦记蒸鱼豉油(最重要的调料)　　做法　　鱼洗净，擦干鱼身的水份，放上葱片、姜片，撒一点料酒和胡椒粉

4、　　蒸锅内加水烧开，在鱼盘里架两根筷子，然后把鱼架在筷子上悬空，这样鱼身就不会浸在蒸出的液体里影响口味和口感

5、　　然后上笼大火蒸7-10分钟

6、一斤半的鱼，一般家里的灶，不要超过10分钟-我通常只蒸7分钟的

7、　　然后取出把蒸出的水倒掉，筷子去掉，捡去鱼身上的葱姜片

8、　　另将适量蒸鱼豉油加糖少许、胡椒粉、料酒和少量水入锅烧开，浇在蒸好的鱼身上

9、怕麻烦的话，可以直接将蒸鱼豉油倒在盘中

10、不过这样处理一下味道更好

11、　　最后将葱姜切丝，香菜切段，全部铺在鱼身上，油烧至滚热浇上去就好了