油炸土豆鸡柳用什么油(油炸土豆鸡柳用什么油炸最好)(油炸鸡柳怎么做好吃又简单)

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1.可以用花生油炸鸡柳。

2.市场上出售的红薯淀粉是将红薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的,掺假者多是掺入红薯干碾成的细粉。

3.可以通过以下两个方面鉴别其真伪:辨声:用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻。

4.纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假的淀粉则粗糙滞手。

5.用泡多源腌制后挂糊，面糊中加点白糖、食用盐、面欣酥等，用棕榈油油炸的鸡柳色泽金黄，不会发黑。

6.7、找一小锅，倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。

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