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如何炖鸡块好吃又简单(家常清炖鸡的正确方法）(炖鸡块的家常做法土豆)

1年前(2022-12-29)美食112

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1、三黄鸡一只大约700g，将鸡清洗干净

2、切成块备用

3、锅里放入凉水烧开

4、水开了下入鸡块

5、焯好水的鸡块捞出，再次清洗血水控干水分

6、点火将炒菜锅放入油，等油热了加入白糖炒糖色

7、等糖完全融化，变色起小泡，糖色就炒好了

8、加入鸡块翻炒

9、在锅里放入足够的水，加入葱姜、面酱、盐、酱油、料酒调味

10、先大火煮一会，再改小火炖煮

11、1炖鸡块就好了

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