1、抄手馅的做法和配料如下:原料:韭菜500克、五花肉300克、抄手皮30张、鸡蛋1个、盐10克、花椒粉5克
2、春韭一把,大约500克
3、前甲肉300克,我懒得剁,直接搅拌机5秒搞定
4、韭菜切细
5、韭菜碎混入打好的肉馅,加一个鸡蛋,盐,花椒粉,一点豌豆粉,然后用手沿一个方向使劲搅拌上劲,感觉粘粘的就可以了
6、动手包抄手,包三十个皮薄馅大的抄手
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