红豆沙的制作方法(绿豆沙的做法）(红豆沙和绿豆沙制作方法)

1、可以使用高压锅，节省时间，红豆也更容易出沙

2、　　如何制作红豆沙 　　红豆沙食材准备　　红豆半斤，莲子10克，干百合10克，冰糖适量，盐少许

3、　　方法步骤　　将红豆洗净，浸泡2小时左右;　　锅中放入3倍红豆量的水，烧开，放入红豆，然后下入百合和莲子;　　搅动一下，防止粘锅，再次煮开后小火煮10分钟，焖半小时;　　再次煮开，小火再煮半小时，边煮边搅动至红豆出沙，然后加糖搅至融化;　　最后加入少许盐提味即可

4、　　小贴士　　莲心味苦，最好可以去除

5、　　红豆沙怎么做 　　红豆沙食材准备　　红豆100克，水400克，绵白糖适量，麦芽糖20克，花生油40克

6、　　方法步骤　　将红豆洗净加入水熬煮，煮开后小火煮90分钟;　　将煮好的红豆过滤掉水放入搅拌机中搅成红豆泥;　　炒锅中放油，然后倒入红豆泥，小火翻炒;　　变炒边加白糖和麦芽糖，小火炒至红豆泥中水分蒸发，变得粘稠发亮即可

7、　　小贴士　　注意炒的时候要小火不停的翻炒避免炒糊

8、　　红豆沙的营养价值 　　红豆沙是由红豆制成，含铁较多，具有补血养心的效果，红豆中纤维丰富，能够有助于降低血脂，血压，同时也能健脾胃，增强精力，此外还能够消除水肿，清除湿热，利尿排毒，减脂

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