夏季素食菜谱家常菜做法(夏季菜谱家常菜做法大全）(夏天素菜食谱家常菜)

1、 黄豆芽挑拣一下，洗干净 红椒切条，姜切末 锅中放油，放入姜末炒香 放入黄豆芽和红尖椒煸炒 放少许盐、生抽调味即可 豆芽洗净，秋葵切片, 热锅入油下锅，下豆芽炒 加泡软的枸杞和秋葵翻炒 加米饭翻炒 出锅前加海盐和蔬果粉调味即可 芹菜去叶切成小段，香干切成小条，生姜切末 起锅加入菜籽油烧热，加入生姜炒出香味 加入香干翻炒至干燥 加入芹菜翻炒至断生 最后加盐和昆布粉调味炒匀出锅即可 毛豆洗净；香菇洗净切丁；胡萝卜去皮洗净切丁；豆干洗净切丁

2、 把香菇丁先焯一下水，用漏勺沥干备用

3、 平底锅放油，烧热，把切好的豆干放到平底锅中煎至四面金黄，盛出备用

4、 利用锅中底油，把切好的胡萝卜丁放入翻炒

5、 倒入香菇丁和毛豆翻炒

6、可以加些水一同焖煮一会

7、 待水快干时，加入豆干丁翻炒均匀，再加入金兰拌酱

8、 最后码入一些盐和昆布粉即可

9、 土豆去皮切薄片，放入清水中浸泡，生姜切末，辣椒切碎

10、 锅中热油，放入生姜，辣椒爆香

11、 放入酸菜翻炒2分钟盛出

12、 另起油锅，放入土豆片翻炒片刻 放入酸菜翻炒，加入少许水盖盖烧至熟 加入少许盐调味，拌均匀即可