为什么柠檬是苦的(柠檬为什么有的苦有的不苦)(柠檬是苦的怎么回事)

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1.成熟的柠檬一般带有甜而略酸味，香气怡人，而不成熟的则酸涩。

2.所以，以上两种状态的泡水味道就像你说的那样，前者会不苦很好喝，后者就苦了。

3.柠檬是苦的大概有两个原因，首先柠檬是不能用开水泡的，开水泡出来的柠檬就是苦的，只能用温水或者是冰水来泡柠檬水喝。

4.如果用热水泡柠檬，那苦味物质的溶解速度会更快，柠檬水会更容易变苦。

5.你可能会问，我之前泡柠檬水的时候好像很久都不苦啊。

6.其实，这也跟柠檬种类有关，因为有的柠檬内皮中苦味物质多点，有的少点。

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