1.一、冷水中浸泡 洋葱去头尾切成两半,在清水中浸泡15分钟。
2.切的过程中不断给刀蘸水,洋葱的辛辣物质易溶于水,这样能减轻对眼睛的刺激。
3.虽然每一刀都蘸水,防刺激效果最佳,但操作起来太麻烦。
4.切洋葱不辣眼睛的方法有:1、刀口沾水 最简单的方法就是切洋葱时,刀口稍微沾点水。
5.对于经常下厨的人来说,只需要让刀口稍微湿润一点儿,切洋葱就能轻轻松松啦。
6.如何切洋葱不辣眼:1、用一个大一点的碗装三分之二的水,把洋葱对半切开放水中浸泡几分钟再切,症状可以明显改变。
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