1、茭白买加来后先把尾部的叶子去除
2、将根部比较老的部分去除后,再将茭白切成滚刀块装入盘中备用
3、先将锅烧热,再倒入油爆香切好的蒜末
4、将切好的茭白块倒入锅内,中大炒至茭白水分收干
5、锅内加入蚝油、老抽、料酒、糖快速翻炒均匀
6、最后装盘即可食用了
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4天前