1、炸酱面的酱做法与配料如下:主料:猪肉馅300克、黄瓜1根
2、辅料:姜1小块、食用油2汤勺、干黄酱30克、甜面酱60克、料酒适量
3、步骤:准备材料,将干黄酱(黄酱)和甜面酱放进小碗里调匀
4、(如果感觉比较干,可以加入少许水)
5、锅里油热后,放进姜末和肉末翻炒
6、炒至肉末变色,加入适量料酒
7、倒进调好的酱
8、改小火翻炒至酱浓稠,炸酱就做好了(喜欢吃葱的可以撒点葱花)
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