家常小炒素菜20道(家常小炒6000例素菜）(家常炒素菜大全菜谱大全)

1、辣白菜炒土豆片 ? 食材： 辣白菜，土豆，盐，油，鸡精，葱做法： 土豆去皮后切薄片，用清水浸泡几分钟捞出沥干水分，葱切葱花

2、锅内加油烧热，加入葱花炒香，放辣白菜煸炒出味

3、加入土豆一起翻炒，加盐调味

4、待土豆片炒熟后，放鸡精即可出锅

5、十青椒炒鸡蛋 ? 食材： 鸡蛋，青椒，姜，生抽，盐做法： 青椒清洗干净切成小块，碗中打入鸡蛋，加点盐搅拌均匀，生姜切薄片备用

6、炒锅加油烧热，倒入鸡蛋，炒熟盛出

7、炒锅加油烧热，加入姜片翻炒一下，加入青椒

8、待青椒炒断生后，加入鸡蛋一起翻炒，加入生抽，盐，翻炒均匀后出锅即可

9、十黄瓜炒鸡蛋 ? 食材： 黄瓜，鸡蛋，大葱，盐 做法： 鸡蛋打入碗中加点盐打散，黄瓜洗净后切成薄片，葱切葱花

10、 锅中加油烧热后放入葱花爆出香味，倒入鸡蛋，待鸡蛋炒熟后盛出

11、 锅中加油烧热后，倒入黄瓜，加少许盐翻炒

12、 待黄瓜炒的稍软变色后，倒入鸡蛋，加少许盐翻炒均匀即可