排骨汤的家常做法大全(正宗清炖排骨汤的做法）(清炖排骨汤的做法 最正宗的做法窍门)

1、排骨汤做法大全家常　　冬瓜排骨汤 　　原料：排骨，冬瓜　　辅料：香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量

2、　　做法： 　　冬瓜去皮，洗净，切块

3、　　2 猪排骨洗净，剁块

4、　　3 葱洗净，切段

5、生姜洗净，切片

6、花椒研细

7、　　4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品

8、　　5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油

9、　　黑豆排骨汤 　　原料：黑豆约300克提前用水泡发(泡6小时以上)、猪排骨约400克洗净、盐、食用油适量

10、　　做法： 　　将排骨与凉水一起下锅，大火煮开;　　开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫;　　然后排骨与黑豆一起倒入高压锅;　　煲40分钟以上，最后加盐调味即可

11、　　薏米排骨汤 　　原料：薏米、排骨　　辅料：姜、小葱、盐

12、　　做法： 　　薏米提前浸泡三四小时