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炒圆白菜的家常做法配料(炒圆白菜的家常做法)(怎么炒圆白菜好吃又简单窍门)

2周前(01-23)美食22
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1、爆炒圆白菜的做法

2、爆炒圆白菜准备配料:圆白菜剥开洗净切成大块,西红柿切滚刀块,木耳适量温水泡发洗净备用,干辣椒切段,切蒜片姜末当作料头备用

3、开始制作:锅中倒入食用油,油热后放入干辣椒,蒜片,姜末爆香,倒入西红柿、圆白菜块,木耳,大火快速翻炒,炒至圆白菜发软后,放入生抽、红醋,老抽调色,盐、味精、鸡粉调味,继续大火翻炒均匀,20秒左右即可出锅

4、一道酸辣脆爽的爆炒圆白菜制作完成

5、经验分享:爆炒圆白菜注重的是火候,全程保持大火,可以加入少许的水防止糊锅,不易炒得过火出水,影响圆白菜的口感

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