1、土豆去皮洗净泡入清水中10分钟,猪肉洗净切片,姜切片;锅中烧热油,下入姜炒香,放入猪肉大火翻炒至熟;然后加入盐和酱油,翻炒均匀出锅待用;锅中烧热油,下入土豆,加入适量水,加盐,中火焖煮至土豆熟;水炒干后加入适量猪肉,翻炒均匀出锅即可
2、家常肉炒土豆的做法食材准备土豆,猪肉,葱蒜,盐,酱油,辣椒碎,料酒少许
3、方法步骤猪肉切片,加入少许盐,料酒,酱油拌匀腌一会;土豆去皮切片,葱姜切碎,热锅中烧热油,倒入肉片翻炒;炒至8分熟后盛出,锅中余油爆香葱蒜,倒入土豆片,盐和辣椒碎翻炒;土豆的边缘炒至金黄时,倒入肉片,加入少许酱油翻炒,撒入葱绿炒匀即可
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