1.我的家乡山东烟台,最好吃的面条是海鲜面,其中最有名的是蓬莱小面! 蓬莱小面 历史 悠久,面条细,有韧性。
2.真正的面条卤,是用野生加吉鱼熬汤做的。
3.现在加吉鱼太少,好多店用了黄花鱼代替。
4.面卤里有木耳,海裙带,鱼肉,具有独特的海鲜风味。
5.食材:花蛤10几个、手擀面100克、鲜虾5只、葱1小根、油菜4朵。
6.辅料:植物油适量、盐1小勺、酱油1小勺、蚝油2滴、清水适量、鸡精1点。
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