100道家常菜做法(好吃的家常菜100样）(十道家常菜做法宝典)

1、接下来我就将把50种最常吃的家常菜菜名和家常菜谱100道简单送给大家

2、 50种最常吃的家常菜菜名 炖排骨 炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入

3、马上关火，将排骨捞出

4、重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐

5、 注意： 醋少放， 酱油多放， 看颜色差不多就好了

6、 糖和盐按口味放

7、 然后大火转小火， 盖锅盖慢慢炖

8、中间经常翻一下，防止烧枯

9、 等水差不多干了的时候就好了

10、放葱起锅

11、 闷蛋 打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用

12、 热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个，稍微热一下就好了，起锅