1、制作啤酒鸭2、食材选择鸭子属于禽类,鸭肉本身属凉性,含有丰富的蛋白质,并且脂肪含量较低,因此比较适合夏天以及肝火较大的人食用,具有一定的败火、利湿、通便、健脾的作用3、制作啤酒鸭我个人建议选用常见的麻鸭即可,但是想要做出好吃的啤酒鸭,大家应该注意以下几个问题,一是要选用新鲜的鸭子,而非冻鸭......
1、清炖鸡汤的正确步骤:老母鸡剁成块,煨罐里一次加足凉水,倒入鸡块和葱姜,大火烧开,撇去血沫,转小火炖2个小时2、清炖鸡汤是一道美味佳肴,鸡肉,过年吃鸡寓意吉祥,因“鸡”字发音与“吉”相似,所以成为各地年夜饭必备3、三黄鸡:适量香菇、适量枸杞、适量八角、适量香叶、适量姜、适量香菜、适量盐、适量主料:...
1、桂皮,香叶,盐在锅中熬至30分钟然后放凉,然后另用锅把毛豆煮熟2、然后放入凉凉的卤水中浸泡入味,注意在煮毛豆时不要盖锅盖,还有就是煮毛豆时加入一点点小苏打,这样就能保持毛豆翠绿不变色,这只是做好毛豆成功的一半,毛豆只是颜色翠绿没有入味也是徒有其表,我们在煮毛豆时先将毛豆剪去一头,这样在煮时会入味...
1、姜1块,葱1棵,八角1个,花椒,香叶,桂皮,酱油,白糖,盐;香菇黄花菜炖鸡的做法怎么炖香菇黄花菜炖鸡 香菇黄花菜炖鸡的做法: 干香菇温水泡20分钟,姜切片,葱切段,鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出2、香菇黄花菜炖鸡的做法怎么炖香菇黄花菜炖鸡 大火热油,放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒...
1、牛肉块放在高压锅内胆中,放入佐料2、放入温水没过牛肉,再放入老抽和料酒3、内胆放到高压锅中,选择肉类按钮4、20分钟后,高压锅泄阀后,放入盐调味即可5、一锅香喷喷的炖牛腩就好了......
1、新鲜辣椒酱详细做法如下:准备食材:主材:新鲜青辣椒+红辣椒,辅料:姜、蒜、白芝麻、桂皮、香叶、八角、盐、食用油将买来或者你家菜地里摘来的青红辣椒,清洗干净后,放在阳台上晾晒,控干水分2、辣椒控干水分后,放在案板上,将辣椒切碎3、切碎之后,放入一个大碗中......
1、家常红烧牛肉面的做法并不是很复杂的,首先我们需要准备好主料和辅料,准备800克的牛肉,两个西红柿,一个洋葱,适量的生姜,八角,葱,香叶,桂皮,干辣椒,食用盐,白糖,料酒,生抽,老抽2、把准备好的牛肉全部切成小块在凉水当中浸泡20分钟,这样可以更好的去除里面的血水,在浸泡的时候中间一定要换水......
1、茶叶蛋的制作方法家常茶叶蛋如下:用料:鸡蛋7个、老抽4大勺、料酒1大勺、香叶2片、八角1个、花椒6-8粒2、步骤:先把鸡蛋清洗干净,要小心哦!易碎品!泡在水里反复冲洗几遍3、准备一个煮锅,倒入足量清水,放进鸡蛋,冷水下锅是关键哦!中火煮开后转小火煮4-5分钟......
1、第一种:准备配料葱,姜,蒜,生抽,老抽以及盐、味精、胡椒粉、调料十三香,桂皮,香叶,料酒等2、第二种:姜、葱,八角、茴香、山奈、桂皮、草果、丁香、香叶、花椒、盐、味精、白糖、料酒、老抽3、第三种:生姜、葱、八角、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水......
1、好吃的鲈鱼做法如下:红烧鲈鱼食材:鲈鱼1条、色拉油、酱油、葱、姜、蒜、八角、香叶、辣豆豉、黄酒、白糖、香葱各适量2、做法:鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别打上花刀,抹上少许盐,腌30分钟3、姜、蒜切丝待用4、锅烧热,先用生姜擦一下锅底,煎鱼时候鱼皮不会粘锅......