1、水煮牛肉做法　　水煮牛肉中的牛肉片，不是用油炒熟的，而是在辣味汤中烫熟的，故名水煮牛肉2、成菜色深味厚，香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜特有的麻、辣、烫的独特风味3、以下是我收集的水煮牛肉做法，欢迎参考噢!　　水煮牛肉做法1　　食材准备　　牛里脊150克，干辣椒5克，姜3片，酱油10克，淀粉适量，...

1、爆炒香辣蟹的做法：用料：螃蟹15-20只、蒜片适量、姜片适量、青花椒颗粒一大把、葱节适量、孜然粒一小把、桂皮1块、香叶2片、八角1个、小米椒10个、洋葱半个、青椒3个、花椒油1勺、盐适量、白糖1勺、料酒适量、淀粉较多、味精适量、麻辣香锅调料半包2、步骤：配料：姜葱蒜，小米椒，香叶，八角，桂皮，孜...