拔丝红薯的制作方法(拔丝红薯的做法）(拔丝红薯怎么做呢)

1、把这些糖丝全部弄成一个碗状，然后放到红薯上面，就可以制作完成

2、1红薯一斤

3、去皮，切块即可

4、锅内入油，小火，一直小火到油5分熟，把红薯块倒入油锅小火清炸

5、表皮金黄基本上就熟了

6、捞出，沥油

7、请点击输入图片描述2化糖汁150克白糖

8、要不停的迅速的搅拌糖汁，直到白砂糖全部融化，尽量不要有糖渣子

9、请点击输入图片描述3小火，小火

10、切记小火

11、否则锅底的糖很容易焦，就会粘锅了

12、我以前化糖汁会加一小勺油，是因为这个所以拔不出丝么？ 请点击输入图片描述4糖汁化开直接倒入炸好沥干的红薯块，迅速翻锅