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可乐鸡腿的家常制作方法(可乐鸡腿)(可乐鸡腿怎么做好吃又简单的做法图解)

3年前(2022-01-15)美食273
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1、先将鸡腿洗净,划痕,倒入料酒腌制5-6分钟

2、另外在锅中烧水

3、放入姜片,蒜泥,水开后先等待1-2分钟

4、然后倒入鸡腿煮4分钟左右

5、捞起,装盘

6、接下来起锅热油,然后改小火

7、倒入鸡腿,煎炸,这个过程中需要不停地翻动,以避免烧焦

8、炸至金黄色后,继续倒入可乐

9、加入白糖,生抽,八角,以及少量老抽提色

10、1开大火,接着炖煮,直到没剩多少汁(中途时不时地需要用锅铲搅动,防烧焦)

11、1炖10-15分钟,等鸡腿变成上述的颜色后,可以熄火装盘,再撒上少许葱花点缀即可

12、可乐鸡腿制作需要注意的地方:划几刀更入味鸡腿这个部位最大的特点就是肉质比较厚,所以吃起来非常的过瘾,这也正是很多人喜欢吃鸡腿的原因,但是往往正是因为肉质比较厚,所以在制作的时候是非常难入味的,除非是腌制了几个小时之后,才能确保鸡腿在短时间之内入味

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