12种家常面条做法(清汤面的做法）(简单的清汤面条怎么做)

1、准备好新鲜面条

2、　　热锅热水煮熟面条

3、　　捞出面条放入冷水盆内，我用的矿泉水

4、　　热锅热油爆香葱花放入西红柿和盐炒软后加入牛肉片和适量水炖煮30分钟

5、　　煮到汤汁浓稠即可

6、　　碗内盛出面条，加入西红柿牛肉拌匀即可

7、　 　四川担担面 　　生抽，料酒，辣椒油，花椒油，老抽，胡椒粉，陈醋，香油，盐，鸡精各适量

8、　　锅入油，小火慢慢将花生炒熟备用

9、　　将葱，姜，蒜，辣椒碎全部准备好，肉剁碎

10、　　炒熟的花生放入保鲜袋，用擀面杖擀成细碎的小颗粒备用

11、　　炒锅热油，放入姜末，蒜末炒香，倒入猪肉碎，加料酒，生抽炒入味

12、　　倒入芽菜，干红辣椒碎一同翻炒入味，(如果一次量多要保存可适量加些盐)